Bu kitaptaki anlatılar, klasik yemek tarifleri değildir.
Yıllardır birikmiş gözlemler, mutfakta bizatihi emek ve zaman harcanarak oluşturulan lezzetler ve de sevdiklerinizle, dostlarınızla paylaşılan aynalı sofralar, genelde hergelece bir üslupla anlatılmaktadır.
Sayfaları çevirdikçe, başta balık olmak üzere yemek yapmanın aslında heyecanlı, keyifli, huzurlu ve ciddi bir iş olduğunu anlayacaksınız.
Doğrama tahtasında bir şeyleri doğrarken, yaratılacak muhte ...